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돼지고기! 익혀 먹어야만 하는 이유
살아있는 생물체라면 몸에 기생충이 있기 마련입니다. 사람은 구충제를 먹기 때문에 기생충을 갖고 있는 사람이 드물지만 동물 같은 경우엔 아무리 구충제를 먹여도 구충이 되는 개체가 사람보다 적습니다.
동물이 갖고 있는 기생충 중 촌중이 문제가 될 수 있는데 소와 돼지는 모두 촌충을 갖고 있지만 같은 촌충이라도 돼지에는 갈고리촌충(유구촌충)이 있고 소에는 민촌충(무구촌충)이 있습니다. 쇠고기에 있는 민촌충은 중심운도가 66℃ 이상이 될 때까지만 가열하면 사멸하게 되지만, 돼지고기의 유구촌충은 77℃ 이상이 되어야 죽게 됩니다. 유구촌충은 설사나 구토 등을 일으킬 수 있으며 심하면 사람의 목숨까지도 잃을 수 있기 때문에 조심해야 합니다. 하지만 쇠고기 역시 가열하지 않고 육회로 먹으면 기생충에 감염되기 쉬우므로 쇠고기도 날로 먹는 것은 되도록 지양하는 것이 좋습니다. ▶돼지고기의 기생충 - 유구촌충(갈고리촌충, Pork tapeworm)
돼지고기를 숙주로 돼지 소장에서 부화한 후 돼지 신체 조직으로 옮겨지며, 8~10주 후에는 유구낭미충의 형태로 인체에 들어와 소장에서 8~10주 후 성충이 되어 20년간 생존한다. 머리에 갈고리가 있어 「갈고리촌충」이라고도 한다. 성충이 기생하면 복부 불쾌감, 설사, 구토, 식욕항진 등을 일으킨다고 보고되고 있다.  ▲ 갈고리촌충의 생활사.(몸길이 2~3m인 갈고리촌충은 사람의 소장에 기생하며 두절에는 4개의 흡반과 소구가 줄지어 있다. 중간숙주는 사람과 돼지인데, 그곳에서 콩만한 크기의 낭충을 만들며, 낭충 속에 두절이 생긴다.
▶ 쇠고기의 기생충 - 무구촌충(Beef tapeworm) 무구촌충은 전세계적으로 쇠고기 생식 지역에 분포한다. 이 역시 소를 숙주로 해서 유구촌충과 비슷한 과정을 거쳐 인체로 들어오며, 갈고리가 없고 소화장애, 복통, 설사, 구토, 불안, 체중감소 등을 일으킨다고 보고되고 있다. ▶ 블로그 조회수 베스트 400위 [보기] ▶ 섹시모델 19세 한국계 강이함 사진 [보기] ▶ 50세 이상 비키니 콘테스트 사진 [보기] ▶ SDN48 사진 [보기] ▶ 외제차라면 환장하는 사진 [보기] ▶ 일본 러브텔 사진 [보기] ▶ 예쁜 엉덩이 선발 대회 사진 [보기] ▶ 일산 호수공원의 민폐아줌마 동영상 [보기] ▶ 고속도로에서 배기량빨 믿고 깝치던 체어맨W의 굴욕 동영상 [보기] ▶ 인어시체 발견 [보기] ▶ 민망한 아나운서 비난 [보기] ▶ 중국 버스 수녀 쩍벌녀 동영상 [보기] ▶ 조종사 악명높은 공항 사진 [보기] ▶ 미스 젖은셔츠 선발대회 사진 [보기] ▶ 얼굴이 예뻐지는 기구들 사진 [보기] ▶ 농사짓는 달력 사진 [보기] ▶ 전신스캐너 가리개 사진 [보기] ▶ 훈녀 혼혈 쌍둥이 사진 [보기] ▶ 황홀한 바디페인팅의 세계 사진 [보기] ▶ 병따개 비키니 사진 [보기] ▶ 멕시코 성인식 사진 [보기] ▶ 극한 상황에서 잠자는 사람들 사진 [보기] ▶ 살아있는 외계인 충격 동영상 [보기] ▶ 패리스 힐튼 민망 사진 [보기] ■ 꿈해몽, 꿈풀이 ■ 최신 주소검색, 변경된 우편번호 조회 및 영문우편번호 ■ 웹타자연습, 한글타자(한타), 영문타자(영타), 점수기록 ■ 아이피조회 추적, 국가별 나라별 아이피 국기 ■ 포토샵 없이 웹에서 글자를 이미지로 변환 ■ 만세력 음력양력 변환 달력 (육십갑자,12지,24절기...) ■ 24절기 [二十四節氣] 유래와 세시풍속의 의미 및 뜻 ■ 한눈에 보는 육십갑자표 ■ 디데이 계산 ■ 기념일 계산 ■ 피임진단 : 배란일, 임신기간, 가임주기, 배란기, 생리주기, 임신가능일 계산 프로그램 ■ 구구단 19단표, 19단송 ■ 아라비아숫자 한자변환기(금액 한자변환) ■ 영문오타 한글로 자동변환 ■ 한글 발음을 영어로 변환 ■ 한글 발음을 일어로 변환 ■ 유니코드·헥사코드 변환기
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