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▣ 김치(우엉김치, 콩잎김치, 부추김치) 우엉김치 : 우엉을 쌀뜨물에 삶아 멸치젓, 파, 마늘, 고춧가루, 통깨를 넣어 버무려 익힌 김치이다.
우엉 1kg, 쪽파 200g, 마늘 120g, 생강 30g, 멸치젓 1컵, 소금, 통깨 2큰술, 고춧가루 1컵, 찹쌀 풀 ½컵 만드는 법 ①우엉은 껍질을 벗기고 5cm 길이로 납작하게 썰거나, 연필깍기로 썰어 쌀뜨물에 삶는다. ②찹쌀풀에 멸치액젓을 넣어 풀고, 고춧가루, 마늘, 생강은 섞어 고추양념젓국을 만든다. ③쪽파는 4cm 길이로 썬다. ④우엉에 쪽파를 합하고, 고추양념젓국을 넣어 버무리고 통깨를 뿌린다. 콩잎김치 재료 콩잎 100장, 멸치젓 ½컵, 마늘 80g, 고춧가루 ⅓컵, 생강 10g, 간장, 소금 만드는 법 ①단풍 든 콩잎을 항아리에 넣고 물 10컵에 소금 ½컵을 푼 물을 부어 보름 내지 이십일 정 도 우려 고운 색이 되게 삭힌다. ②삭힌 콩잎은 깨끗이 씻어 한 장씩 물기를 닦아 몇 장씩 묶음을 만든다. ③멸치젓을 달여서 맑게 받쳐 식힌 후 다진 마늘, 생강, 고춧가루, 간장을 섞은 액에 묶은 콩잎을 적셔 항아리에 차곡차곡 담아 돌로 꼭 눌러 간이 폭 들도록 익힌다. 양념에 파를 넣으면 진이 나서 김치가 무르게 된다. 부추김치 재료 부추 1kg, 고춧가루 1컵, 생강 30g, 마늘 80g, 멸치젓국 1컵, 설탕 1큰술 만드는 법 ①부추는 다듬어 씻어서 길이를 반으로 자른다. ②멸치젓 국물을 부추에 뿌려 절인다. ③부추가 절여지면 멸치젓국을 딸아 낸다. ④따라 낸 멸치국물에 고춧가루, 생강, 설탕을 넣어 양념을 만들어서 부추에 버무려 항아리에 담는다. ▶ 블로그 조회수 베스트 400위 [보기] ▶ 섹시모델 19세 한국계 강이함 사진 [보기] ▶ 50세 이상 비키니 콘테스트 사진 [보기] ▶ SDN48 사진 [보기] ▶ 외제차라면 환장하는 사진 [보기] ▶ 일본 러브텔 사진 [보기] ▶ 예쁜 엉덩이 선발 대회 사진 [보기] ▶ 일산 호수공원의 민폐아줌마 동영상 [보기] ▶ 고속도로에서 배기량빨 믿고 깝치던 체어맨W의 굴욕 동영상 [보기] ▶ 인어시체 발견 [보기] ▶ 민망한 아나운서 비난 [보기] ▶ 중국 버스 수녀 쩍벌녀 동영상 [보기] ▶ 조종사 악명높은 공항 사진 [보기] ▶ 미스 젖은셔츠 선발대회 사진 [보기] ▶ 얼굴이 예뻐지는 기구들 사진 [보기] ▶ 농사짓는 달력 사진 [보기] ▶ 전신스캐너 가리개 사진 [보기] ▶ 훈녀 혼혈 쌍둥이 사진 [보기] ▶ 황홀한 바디페인팅의 세계 사진 [보기] ▶ 병따개 비키니 사진 [보기] ▶ 멕시코 성인식 사진 [보기] ▶ 극한 상황에서 잠자는 사람들 사진 [보기] ▶ 살아있는 외계인 충격 동영상 [보기] ▶ 패리스 힐튼 민망 사진 [보기] ■ 꿈해몽, 꿈풀이 ■ 최신 주소검색, 변경된 우편번호 조회 및 영문우편번호 ■ 웹타자연습, 한글타자(한타), 영문타자(영타), 점수기록 ■ 아이피조회 추적, 국가별 나라별 아이피 국기 ■ 포토샵 없이 웹에서 글자를 이미지로 변환 ■ 만세력 음력양력 변환 달력 (육십갑자,12지,24절기...) ■ 24절기 [二十四節氣] 유래와 세시풍속의 의미 및 뜻 ■ 한눈에 보는 육십갑자표 ■ 디데이 계산 ■ 기념일 계산 ■ 피임진단 : 배란일, 임신기간, 가임주기, 배란기, 생리주기, 임신가능일 계산 프로그램 ■ 구구단 19단표, 19단송 ■ 아라비아숫자 한자변환기(금액 한자변환) ■ 영문오타 한글로 자동변환 ■ 한글 발음을 영어로 변환 ■ 한글 발음을 일어로 변환 ■ 유니코드·헥사코드 변환기
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